Otros Nombres
MocánMocanMocaneraMocanera canariensis Heynh.Mocanera canariensis J.St.-Hil.MocaneroMocanoMokanoMokkamarjaVisnea canariensis OkenVisnea mocanera L.f.Yoyas
Visnea es un género monotípico de plantas con flores de la familia Pentaphylacaceae, y el género contiene una única especie, Visnea mocanera, un árbol nativo de las Islas Canarias y Madeira. Según la clasificación APG IV, la especie se ubica en el orden Ericales, familia Pentaphylacaceae, tribu Freziereae.
El nombre científico completo aceptado es Visnea mocanera L.f. (es decir, nombrado por Carl Linnaeus el Joven, abreviado "L.f." para distinguirlo de su padre). El género fue descrito por primera vez por Carl Linnaeus el Joven en 1782 y publicado en Supplementum Plantarum, página 36. Los sinónimos aceptados en la literatura botánica incluyen Mocanera canariensis J.St.-Hil. y Visnea canariensis Oken.
El nombre del género Visnea honra a Gérard de Visme (c. 1725 – c. 1797), un comerciante francés e inglés en Lisboa, Portugal. El epíteto de la especie mocanera deriva de su nombre vernáculo local. Los nombres comunes incluyen mocán o mocanero en español. Los pueblos nativos de las Islas Canarias llamaban a los frutos dulces de este árbol yoyas.
La planta es un árbol de hoja perenne que puede crecer hasta 15 metros de altura, con ramas más o menos horizontales o a veces péndulas. Las hojas son ovado-lanceoladas o lanceoladas, bastante coriáceas, de color verde oscuro, de hasta 6 cm de largo, con márgenes dentado-aserrados. Las flores son en forma de campana, de color blanco cremoso, y solitarias o en pequeños racimos. Los frutos son globosos y de color violáceo-negruzco cuando están maduros.
Este árbol de hoja perenne tiende a ser pequeño, alcanzando una altura de no más de 4 metros en la mayoría de los casos, aunque en circunstancias excepcionales puede alcanzar los 10 metros. Las hojas son simples, alternas, elíptico-lanceoladas, de 4–6 cm de largo y 2,5–3 cm de ancho, algo coriáceas con un margen entero o ligeramente aserrado; son brillantes y de color verde oscuro profundo en el haz y más pálidas en el envés; cuando los ejemplares jóvenes se observan a contraluz, puede verse que están cubiertos de finos pelillos.
El género presenta interés paleobotánico: se han descrito cuatro semillas fósiles de una Visnea sp. procedentes de estratos del Mioceno medio del área de Fasterholt, cerca de Silkeborg, en Jutlandia Central, Dinamarca, lo que indica una distribución geográfica antaño más amplia de este linaje.
La distribución nativa de esta especie es Madeira y las Islas Canarias; es un árbol y crece principalmente en el bioma de desierto o matorral seco. Es característico de los bosques termófilos y de las variantes más secas de los bosques de laurisilva perenne, creciendo desde 200 hasta 1000 metros de altitud y puede ser localmente común o incluso dominante en ciertos sectores. Se encuentra en Madeira y en todas las Islas Canarias excepto Lanzarote, y es extremadamente raro en Fuerteventura y poco común en Gran Canaria.
Los frutos de Visnea mocanera, también llamados "mocán", son consumidos frescos y en diferentes bebidas por los nativos canarios (España) debido a sus propiedades medicinales y nutritivas. Las preparaciones documentadas en estudios científicos y registros etnobotánicos incluyen:
Las crónicas históricas revelan que los guanches —la población indígena prehispánica de Tenerife— cultivaban cultivos y recolectaban plantas silvestres, especialmente Visnea mocanera, una planta endémica de las Canarias y Madeira comúnmente conocida como mocán. Los resultados arqueobotánicos de sitios excavados sugieren que la mayoría de los hallazgos corresponden a plantas silvestres recolectadas para alimento, combustible y posiblemente madera, y que el Pinus canariensis y la Visnea mocanera se recolectaban para el consumo.
Los documentos históricos indican que Visnea mocanera se usaba para producir una bebida llamada chacerquem que podía almacenarse y tenía propiedades medicinales. Los habitantes prehispánicos de las Canarias consideraban esta bebida, conocida como chacerquén o checerquén, una panacea medicinal.
Los frutos y las hojas de Visnea mocanera se han consumido históricamente como alimento y se han usado para preparar infusiones que se creía ayudaban a la digestión y aliviaban las molestias gastrointestinales; varios estudios etnobotánicos de las Islas Canarias documentan el uso de los frutos de mocán para dolencias digestivas como la indigestión leve y el dolor de estómago.
Otros usos tradicionales documentados en la literatura etnobotánica y farmacológica incluyen el uso tópico de preparaciones de hojas como agente cicatrizante y vulnerario (es decir, aplicado para favorecer la curación de cortes y heridas), y el uso oral para el manejo de la diarrea. Los estudios de la actividad antimicrobiana de extractos de acetona y metanol, así como de una infusión acuosa, obtuvieron buenos resultados experimentales que justifican el uso popular de esta especie como agente cicatrizante y vulnerario.
Existe una falta de estudios científicos sólidos que confirmen estos usos populares o que elucidien los mecanismos implicados; la mayoría de las referencias a tales beneficios tradicionales provienen de la tradición oral y de documentos históricos, en lugar de evidencia experimental moderna.
Las hojas y los frutos del mocán han sido analizados mediante TLC y HPLC para establecer su composición fenólica. Los frutos son más ricos que las hojas en fenólicos, con un 4% de procianidinas, 4% de catequinas, 3% de polifenoles totales, 0,6% de polifenoles de baja polimerización y 0,1% de antocianinas.
Un estudio detallado de 1996 publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry por Hernández-Pérez y colaboradores identificó una amplia gama de familias de compuestos fenólicos en los frutos:
Los frutos del mocán son bayas pequeñas que contienen semillas pequeñas en las que el análisis mediante HPLC-PAD y HPLC-MS muestra una alta concentración de flavan-3-oles, principalmente catequina y dímeros y trímeros de procianidina. La evaluación de la actividad captadora de radicales libres de los extractos de semillas y de los compuestos individualizados muestra una alta actividad antioxidante; los flavan-3-oles identificados muestran diferencias en esa actividad, dependiendo del número y la estructura de las unidades que forman las procianidinas.
Un estudio químico de las hojas de Visnea mocanera produjo lupeol y ésteres grasos de β-sitosterol, así como β-sitosterol y los ácidos triterpénicos: betulínico, ursólico, platánico, ácido 2α,3β-dihidroxi-ursan-12-en-28-oico y ácido 2α,3β-dihidroxi-oleán-12-en-28-oico.
Estos compuestos triterpénicos y esteroidales son clases farmacológicamente relevantes. El lupeol, por ejemplo, es un triterpeno pentacíclico que se encuentra en una variedad de plantas comestibles. La actividad antimicrobiana del extracto de hoja de Visnea mocanera que contiene lupeol se ha citado específicamente en la literatura sobre el lupeol; se ha informado que el lupeol exhibe actividad antiviral. El ácido ursólico y el ácido betulínico, también identificados en las hojas, son triterpenos bien estudiados con sus propios y extensos perfiles farmacológicos preclínicos en la literatura más amplia.
Toda la evidencia farmacológica publicada hasta la fecha es preclínica (en modelos in vitro o animales). No se han identificado ensayos clínicos controlados en humanos sobre Visnea mocanera como extracto completo o ingrediente en la literatura revisada por pares. Por lo tanto, la base de evidencia sigue siendo preliminar y no puede extrapolarse directamente a los seres humanos sin más estudios.
Tipo de evidencia: In vitro y ex vivo
Un estudio de Dueñas et al. publicado en Food Chemistry (2003) examinó la composición fenólica y la actividad antioxidante de las semillas de mocán. La evaluación de la actividad captadora de radicales libres de los extractos de semillas y de los compuestos individualizados muestra una alta actividad antioxidante. Los flavan-3-oles identificados muestran diferencias en esa actividad, dependiendo del número y la estructura de las unidades que forman las procianidinas. Esto indica que las procianidinas oligoméricas contribuyen de forma diferencial a la capacidad de captación de radicales, siendo la complejidad estructural (el grado de polimerización) un factor modificador.
Los frutos son más ricos que las hojas en fenólicos, con un 4% de procianidinas y un 4% de catequinas, lo que se correlaciona con un mayor potencial antioxidante en las preparaciones de fruta en relación con las preparaciones de hoja.
Limitación: Todos los datos antioxidantes provienen de ensayos in vitro. Las mediciones antioxidantes in vitro no predicen de manera confiable los efectos antioxidantes in vivo en humanos debido a factores de absorción, metabolismo y biodisponibilidad.
Tipo de evidencia: In vitro (ensayos microbiológicos de laboratorio)
Un estudio de Hernández-Pérez et al., publicado en el Journal of Ethnopharmacology en 1994, realizó estudios químicos y microbiológicos de extractos de hoja de V. mocanera. El estudio químico de las hojas produjo lupeol, ésteres grasos de β-sitosterol, β-sitosterol y múltiples ácidos triterpénicos; también se realizaron estudios de la actividad antimicrobiana de extractos de acetona y metanol, así como de una infusión acuosa, y los buenos resultados experimentales obtenidos justifican el uso popular de esta especie como agente cicatrizante y vulnerario.
Hernández-Pérez et al. (1994) reportaron la actividad antimicrobiana del extracto de hoja de Visnea mocanera que contiene lupeol.
La presencia de las familias de compuestos fenólicos identificadas en el mocán podría explicar las actividades antimicrobiana, antiinflamatoria, analgésica, antiulcerogénica, hemostática, astringente, cicatrizante, vulneraria y psicoestimulante encontradas en estudios previos.
Limitación: La evidencia es enteramente in vitro. Los organismos específicos evaluados, las concentraciones inhibitorias mínimas y los parámetros comparativos frente a antibióticos de referencia no están disponibles en los resúmenes publicados. No existe evidencia clínica para el uso antimicrobiano.
Tipo de evidencia: Modelos animales (roedores)
Un estudio de 1994 realizado por Hernández-Pérez, Sánchez-Mateo, Darias y Rabanal, publicado en Phytotherapy Research (vol. 8, pp. 465–469), evaluó sistemáticamente varios extractos de V. mocanera en busca de propiedades analgésicas, antipiréticas, antiinflamatorias y ulcerogénicas en ratones y ratas:
Limitación: Solo estudio animal. Los mecanismos de acción analgésica se caracterizaron como "centrales" (es decir, actuando potencialmente a través del SNC), pero no se identificaron objetivos receptores o bioquímicos específicos en el resumen disponible. No puede inferirse la traducción a dosis o relevancia clínica en humanos.
Tipo de evidencia: Modelos animales (roedores)
Un estudio de 1995 realizado por Hernández-Pérez, Sánchez-Mateo, Darias y Rabanal, publicado en el Journal of Ethnopharmacology (vol. 46, pp. 95–100), examinó específicamente el efecto de varios extractos de V. mocanera sobre el tiempo de sangrado, el tránsito gastrointestinal y la función renal en ratones:
La inhibición del tránsito gastrointestinal proporciona una justificación farmacológica para el uso tradicional contra la diarrea, y la reducción del tiempo de sangrado respalda el uso tradicional para la curación de heridas (hemostático). Sin embargo, estos resultados corresponden únicamente a roedores, y los extractos específicos responsables y las dosis utilizadas no están identificados en el resumen publicado disponible.
Limitación: Estudio animal. Los hallazgos no se han replicado en sujetos humanos. El efecto renal antidiurético (en lugar de diurético) observado contrasta con algunas aplicaciones populares en otras tradiciones, subrayando la importancia de una evaluación basada en la evidencia.
Tipo de evidencia: Modelos animales (roedores)
Un estudio neurofarmacológico de 1995 realizado por Hernández-Pérez, Sánchez-Mateo, Darias y Rabanal, publicado en Phytotherapy Research (vol. 9, pp. 299–305), examinó los efectos conductuales de los extractos de V. mocanera en ratones:
El perfil de tipo ansiogénico observado en la prueba del laberinto elevado en cruz —un aumento del comportamiento relacionado con la ansiedad— es un hallazgo notable relevante para la seguridad, procedente del trabajo preclínico, que ha sido citado en la literatura científica.
Limitación: Solo estudio animal. Todas las dosis se expresan por kg de peso corporal en ratones y no pueden extrapolarse directamente a dosis suplementarias humanas. No se han publicado ensayos clínicos en humanos sobre los efectos neurofarmacológicos de V. mocanera.
Con base en los usos tradicionales documentados y la literatura farmacológica preclínica, Visnea mocanera se asocia con los siguientes sistemas corporales y áreas de salud. Se indica el nivel de evidencia para cada uno:
No existe una dosis humana establecida o clínicamente validada para Visnea mocanera. La única información de dosis en la literatura revisada por pares proviene de estudios farmacológicos en roedores:
Estas dosis en roedores se expresan por kilogramo de peso corporal en ratones y no son directamente convertibles a dosis suplementarias humanas sin escalado alométrico, datos de biodisponibilidad y estudios clínicos de seguridad.
Los experimentos toxicológicos subagudos con varios extractos de V. mocanera indicaron una toxicidad muy baja en ratones. Este hallazgo subagudo del estudio de detección en roedores de 1994 es el principal dato toxicológico publicado para la especie.
El estudio neurofarmacológico de 1995 identificó una señal de seguridad potencialmente importante: la fracción acuosa y el jarabe de fruta, a dosis de 250–500 mg/kg p.o., mostraron un perfil de tipo ansiogénico en ratones en la prueba del laberinto elevado en cruz. Esto significa que, a las dosis que producían efectos de tipo estimulante, el comportamiento relacionado con la ansiedad también aumentó en el modelo animal. No se sabe si esto se traduce en efectos ansiogénicos en humanos, pero el hallazgo es relevante para cualquier consideración de seguridad en poblaciones predispuestas a trastornos de ansiedad o en combinación con otros estimulantes o sustancias ansiogénicas.
No se detectó actividad diurética de los extractos de V. mocanera en roedores; por el contrario, redujeron significativamente el volumen de orina. Este efecto antidiurético es una observación farmacológica específica que merecería atención en cualquier futura evaluación de seguridad, particularmente en contextos donde el equilibrio de líquidos y la función renal son clínicamente relevantes.
Los extractos evaluados en el estudio en roedores de 1994 no mostraron actividad antipirética ni ulcerogénica, lo que sugiere ninguna tendencia a producir úlceras gástricas en los modelos de roedores evaluados.
No existen ensayos clínicos publicados en humanos, informes de vigilancia postcomercialización, series de casos de eventos adversos ni estudios farmacocinéticos de extractos de Visnea mocanera en humanos hasta la fecha de este artículo. Ninguna autoridad regulatoria (EMA, NIH/NCCIH, EFSA, OMS) ha emitido una monografía formal o dictamen de seguridad sobre este ingrediente. La especie no figura en las monografías de la Comisión E alemana, las monografías de la ESCOP ni las monografías de la OMS sobre plantas medicinales.
Visnea mocanera se señala como una especie endémica macaronésica rara. La especie crece desde 200 hasta 1000 metros de altitud en Madeira y las Islas Canarias, donde se encuentra en todas las islas excepto Lanzarote, pero es extremadamente rara en Fuerteventura y poco común en Gran Canaria. Su rango geográfico restringido y su rareza plantean posibles preocupaciones sobre la sostenibilidad de la recolección silvestre para el suministro comercial de ingredientes, aunque no se ha citado ninguna categoría específica de amenaza de la Lista Roja de la UICN para esta especie en los resultados de la presente búsqueda.
La literatura científica sobre Visnea mocanera es limitada en volumen y se confina casi por completo a un grupo de estudios preclínicos realizados por investigadores de la Universidad de La Laguna (Tenerife, España) a mediados de la década de 1990, principalmente por Hernández-Pérez, Sánchez-Mateo, Darias y Rabanal. Las principales publicaciones identificadas incluyen:
No se han identificado revisiones sistemáticas, metaanálisis, ensayos controlados aleatorizados, estudios de cohorte observacionales ni ensayos clínicos de fase I–III para este ingrediente. La solidez de la evidencia en todas las áreas estudiadas es, por lo tanto, preliminar y preclínica. Los hallazgos de los experimentos en roedores son generadores de hipótesis y no se puede asumir que se apliquen directamente a la fisiología, farmacocinética o seguridad humanas.
Condiciones de salud que Visnea Mocanera puede ayudar a apoyar.
Sistemas corporales que Visnea Mocanera puede ayudar a apoyar.