mora de los pantanos

Cloudberry (Rubus chamaemorus L.): Una Referencia Integral

1. Identidad, Taxonomía y Descripción Botánica

Rubus chamaemorus (comúnmente conocida como cloudberry) es una especie de planta con flores de la familia de las rosáceas, Rosaceae. El nombre científico deriva del latín: Rubus, que significa zarza o planta espinosa, y chamaemorus, que se traduce como "zarzamora de suelo", en referencia a su naturaleza de crecimiento bajo. Carl Linnaeus describió formalmente la especie en 1753, y el sufijo "L." denota su atribución como autoridad taxonómica.

Conocida por diversos nombres regionales, incluidos bakeapple y knotberry, la cloudberry pertenece al género Rubus, que incluye parientes conocidos como las frambuesas y las zarzamoras. Sus nombres comunes en inglés incluyen cloudberry, Nordic berry, bakeapple (en Newfoundland y Labrador), knotberry y knoutberry (en Inglaterra), aqpik o low-bush salmonberry (en Alaska), y averin o evron (en Escocia). En los países nórdicos, el fruto se conoce como multebær en noruego, hjortron en sueco, y lakka o hilla en finlandés, lo que resalta su arraigada presencia en la gastronomía y la medicina tradicional escandinavas.

Planta perenne herbácea, la cloudberry produce un fruto comestible de color ámbar similar a la zarzamora. Es nativa de regiones templadas frías, la tundra alpina y ártica, y el bosque boreal. Las plantas de cloudberry son de crecimiento bajo y suelen alcanzar alturas de 15 a 30 cm (6 a 12 pulgadas). A diferencia de la mayoría de las especies de Rubus, R. chamaemorus es dioica —es decir, tiene plantas masculinas y femeninas separadas— y produce bayas individuales en lugar de frutos agregados.

La cloudberry es una planta boreal circumpolar, presente de forma natural en todo el hemisferio norte desde 78°N hacia el sur hasta aproximadamente 55°N, y de manera dispersa hacia el sur hasta 44°N, principalmente en zonas montañosas y páramos. En Europa, crece en los países nórdicos, pero es poco frecuente en los países bálticos y Polonia. Está presente en los Peninos ingleses y en las Tierras Altas escocesas, y se extiende por el norte de Rusia hacia el este, en dirección al océano Pacífico, hasta tan al sur como Hokkaido, Japón.

2. Formas y Preparaciones Comunes

La cloudberry se encuentra en varias formas distintas, tanto como alimento como ingrediente de suplementos:

• Fruta fresca o congelada: Los frutos pueden consumirse crudos, esparcidos frescos sobre postres, avena o muesli, o incorporarse en pasteles y crumbles.
• Mermelada y conservas: Las cloudberries suelen transformarse en hilla (mermelada), que se sirve con el tradicional leipäjuusto, un queso "chirriante" elaborado con leche de reno o de vaca. En Newfoundland y Labrador, las cloudberries se usan para preparar pastel de bakeapple, mermeladas, jaleas, vinos de frutas y coberturas para pastel de queso y helado.
• Licores tradicionales: En los países nórdicos, licores tradicionales como el lakkalikööri (Finlandia) se elaboran a partir de la cloudberry, con un sabor intenso y un alto contenido de azúcar.
• Fruta seca/en polvo: El polvo de cloudberry secado al aire y liofilizado es la forma predominante utilizada en la investigación nutricional y farmacológica moderna.
• Aceite de semilla: El extracto de cloudberry también se utiliza en cosméticos como geles de ducha, cremas para manos y lociones corporales. El aceite de semilla prensado en frío se emplea ampliamente en la industria de la cosmética y el cuidado personal.
• Preparaciones de hojas: Las hojas pueden utilizarse como infusión herbal. La investigación también ha examinado los extractos de hoja en busca de actividad farmacológica.
• Preparaciones indígenas tradicionales: Los pueblos yupik e inupiat del Ártico mezclan las bayas con aceite de foca, grasa de reno o caribú y azúcar para elaborar akutaq (comúnmente llamado "helado esquimal"). Las comunidades indígenas también desarrollaron métodos de conservación, como mezclar cloudberries con aceite de pescado o almacenarlas en barriles de madera bajo arroyos congelados.

3. Uso Tradicional e Histórico

La cloudberry ha sido un alimento importante para muchos pueblos indígenas y colonos en toda la región circumpolar norte de Eurasia y América del Norte. En el norte de Escandinavia y Finlandia, las cloudberries han sido significativas tanto para los nómadas sámi como para las poblaciones sedentarias.

La cloudberry fue probablemente una de las fuentes más importantes de vitamina C en las regiones árticas y subárticas de los países nórdicos. Las bayas son un recurso alimentario tradicional importante para los pueblos indígenas del Ártico, incluidos los yupik, los inuit y los sámi. Debido a su alto contenido de vitamina C, la baya es valorada tanto por los navegantes nórdicos como por los pueblos indígenas del norte. Los relatos históricos indican que las cloudberries conservadas se llevaban en los viajes marítimos escandinavos para prevenir el escorbuto, una práctica basada en el excepcional contenido de ácido ascórbico de la baya.

La cloudberry se cosecha tradicionalmente como alimento en el norte de Escandinavia, es rica en vitaminas C, A y E, y en antioxidantes, y ha adquirido importancia cultural, económica, nutricional, social y simbólica en Suecia durante el último siglo. La cloudberry es la tercera especie de baya silvestre más importante recolectada para el consumo humano en Suecia.

Su alto contenido de vitamina C hizo que la baya fuera valiosa tanto para los navegantes nórdicos como para los pueblos indígenas del norte; su contenido de polifenoles, incluidos compuestos flavonoides como el ácido elágico, parece preservar de forma natural las preparaciones alimentarias hechas con la baya. Las cloudberries pueden conservarse en su propio jugo sin azúcar añadida si se almacenan en frío, una propiedad atribuida a sus fitoquímicos conservantes naturales.

Los recolectores locales siguen consumiendo cloudberries con leche, filmjölk (un producto lácteo fermentado tradicional sueco muy popular) o yogur, en avena o gachas de centeno, o como bocadillo en el momento de la recolección.

4. Constituyentes Clave y Compuestos Activos

4.1 Compuestos Fenólicos y Elagitaninos

La cloudberry posee una amplia gama de actividad farmacológica y puede usarse en medicina debido a la presencia de compuestos polifenólicos, entre los cuales predominan los derivados del ácido elágico (elagitaninos) y los ácidos fenolcarboxílicos. Esto distingue a las cloudberries de otras bayas del género, que se caracterizan por un alto contenido de proantocianidinas junto con elagitaninos.

El aislado fenólico de la baya está compuesto por aproximadamente un 80% de elagitaninos. Los principales elagitaninos de la cloudberry se identificaron mediante ESI-MS como el dímero sanguiina H-6 y el trímero lambertianina C; también se encontró el elagitanino monomérico pedunculagina. Los elagitaninos lambertianina C y sanguiina H-6 también están presentes. El genotipo de las variantes de cloudberry también puede afectar la composición de polifenoles, particularmente en cuanto a elagitaninos, sanguiina H-6, antocianinas y quercetina.

Los compuestos de mayor interés en la cloudberry son la vitamina C y los elagitaninos con un alto nivel de ácido elágico, que exhibe actividades biológicas. El ácido elágico, un fenólico dietético, ofrece una promesa considerable como anticarcinógeno, antimutágeno y antioxidante.

4.2 Vitaminas y Carotenoides

Las cloudberries son ricas en vitamina C, ácido cítrico, ácido málico, α-tocoferol, antocianinas y el carotenoide provitamina A β-caroteno; su contenido varía según las regiones de Finlandia debido a la exposición solar, las precipitaciones y la temperatura. La fruta contiene vitaminas A, C y E, compuestos fenólicos, quercetina y elagitaninos, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y apoyan las funciones inmunitarias en los seres humanos.

4.3 Metabolitos Secundarios de las Hojas

La investigación reciente ha prestado especial atención a los extractos de hoja, que están altamente enriquecidos en compuestos polifenólicos; el contenido alcanza el 19% en el extracto (en equivalente de ácido gálico). El extracto de hoja de cloudberry contiene conjuntos característicos de picos cruzados relacionados con varios grupos principales de metabolitos fenólicos secundarios, incluidos flavonoides, procianidinas, elagitaninos, ácidos cinámicos y fracciones de azúcares. La fracción altamente polar exhibe una actividad antioxidante excepcionalmente alta (750 mg g⁻¹ en equivalente de ácido gálico) y la capacidad de neutralizar radicales aniónicos superóxido, que es un 60% mayor que la del Trolox. Las fracciones de menor polaridad consisten principalmente en glucolípidos, incluido el ácido linolénico poliinsaturado (18:3), ácidos triterpénicos pentacíclicos, el carotenoide luteína y derivados de clorofila.

4.4 Composición del Aceite de Semilla

El perfil de ácidos grasos del aceite de semilla de cloudberry es más alto en ácidos linoleico y alfa-linolénico (hasta un 80% en conjunto). El ácido oleico es el siguiente componente más significativo, con un rango del 12 al 20%. El aceite también contiene tocoferoles (vitamina E), fitosteroles, carotenoides y ácido elágico. Junto con su disponibilidad, las altas actividades antioxidante y biológica de los extractos de hoja de cloudberry los convierten en una fuente prometedora para aditivos alimentarios, cosméticos y productos farmacéuticos.

4.5 Otros Constituyentes Destacados

La cloudberry es rica en compuestos fenólicos, incluidos elagitaninos y proantocianidinas. La fruta también contiene ácidos orgánicos (ácido cítrico, ácido málico, ácido benzoico), fibra dietética, potasio y otros minerales.

5. Mecanismos de Acción

5.1 Actividad Antioxidante

Los principales elagitaninos —sanguiina H-6 y lambertianina C— han sido estudiados por su actividad antioxidante en linoleato de metilo tanto a granel como emulsionado, en lipoproteína de baja densidad humana in vitro, y por su actividad de neutralización de radicales en la prueba DPPH. Se encontró que los elagitaninos de cloudberry son altamente efectivos como neutralizadores de radicales. Debido a su contenido de compuestos fenólicos y flavonoides, las bayas exhiben un alto potencial antioxidante, que supera al de muchos otros alimentos. Mediante su capacidad para neutralizar especies reactivas de oxígeno (ROS) y reducir el daño oxidativo del ADN, estimular enzimas antioxidantes, inhibir la formación de aductos de ADN inducidos por carcinógenos, y mejorar la reparación del ADN, se ha demostrado que los compuestos de las bayas inhiben la mutagénesis y el inicio del cáncer.

5.2 Mecanismos Antiinflamatorios

La cloudberry es rica en elagitanino y sus derivados, conocidos por tener propiedades antiinflamatorias. En modelos de ratón, la suplementación con cloudberry previno el aumento del marcador de inflamación sistémica amiloide sérico A (SAA) y del marcador de inflamación/lesión hepática alanina aminotransferasa (ALT), así como el aumento en la expresión de muchos genes relacionados con la inflamación en el hígado y el tejido adiposo, como Mcp1, Cxcl14, Tnfa y S100a8.

5.3 Mecanismos Anticancerígenos y Antiproliferativos

El extracto de cloudberry inhibió la fosforilación de tirosina del receptor Met inducida por HGF y suprimió fuertemente la activación de AKT y ERK inducida por HGF. Estos resultados indican que la cloudberry reduce el crecimiento tumoral y la motilidad de las células cancerosas al inhibir la señalización de Met y la consiguiente activación de la fosfatidilinositol 3-quinasa/AKT in vitro y en tumores in vivo. Los elagitaninos son moléculas grandes y, por lo tanto, no pueden ingresar a la célula, lo que sugiere que el extracto de cloudberry interfiere con la unión de HGF al receptor Met fuera de la célula.

5.4 Mecanismos Antimicrobianos

Los elagitaninos derivados de bayas naturales, como la sanguiina H-6 y la lambertianina C, principales compuestos fenólicos en las semillas de Rubus, han mostrado actividad antimicrobiana. Las fracciones de semilla de cloudberry mostraron una inhibición significativa de la hemaglutinación mediada por fimbrias P de Escherichia coli uropatógena, y la fracción gruesa de semilla redujo significativamente la producción de NO e IL-6 y la expresión de iNOS en macrófagos activados.

6. Evidencia Científica por Área de Uso

6.1 Actividad Antioxidante

Nivel de evidencia: In vitro y en animales; no existen ensayos clínicos humanos dedicados específicamente a la cloudberry.

Estudios recientes han esclarecido las fuertes actividades antioxidante, antimicrobiana y de prevención del cáncer intestinal de la cloudberry, atribuidas en gran medida a su perfil químico rico en fenoles. La cloudberry ha sido valorada durante mucho tiempo como alimento funcional en los países del norte, incluso cuando los mecanismos y compuestos subyacentes a sus efectos beneficiosos no se comprendían completamente. Las propiedades antioxidantes se han establecido principalmente mediante estudios in vitro que utilizan ensayos de neutralización de radicales DPPH, modelos de oxidación de LDL y ensayos celulares. Estos hallazgos son sólidos dentro de su contexto, pero la traducción a un beneficio humano aún debe confirmarse en ensayos clínicos.

6.2 Quimioprevención del Cáncer Colorrectal

Nivel de evidencia: In vitro (líneas celulares humanas) y modelos animales; no existe evidencia clínica humana.

Los investigadores utilizaron células de carcinoma de colon humano (HT29 y HCA7) y ratones Min para investigar los efectos del extracto de cloudberry rico en elagitaninos sobre la migración de células cancerosas y la señalización celular subyacente. La motilidad celular intrínseca e inducida por HGF se evaluó mediante microscopía de lapso de tiempo. El extracto de cloudberry inhibió significativamente, en particular, la migración de células cancerosas inducida por HGF en ambas líneas celulares. La cloudberry fue, con diferencia, la baya quimiopreventiva más potente evaluada, ya que también logró reducir el crecimiento tumoral, resultando en una reducción de más del 60% de la carga tumoral intestinal en ratones Min.

Un estudio anterior evaluó si el ácido elágico puro y los elagitaninos naturales de semillas y pulpa de cloudberry tienen algún efecto sobre la formación de adenomas en ratones Min con mutación en Apc. A partir de las 5 semanas de edad, los ratones fueron alimentados con una dieta control, una dieta que contenía ácido elágico puro a 1,564 mg/kg, o dietas que contenían 4.7% (peso/peso) de semillas de cloudberry o 5.3% de pulpa de cloudberry. Las concentraciones de elagitaninos y ácido elágico libre en la dieta de semillas fueron de 807 y 42 mg/kg, y en la dieta de pulpa, de 820 y 34 mg/kg, respectivamente. Este estudio y otros relacionados mostraron que las cloudberries ricas en elagitaninos reducen el número de adenomas intestinales en ratones Min; las cloudberries también disminuyeron el tamaño de los adenomas.

Ante la ausencia de datos farmacocinéticos clínicos sobre el metabolismo de los elagitaninos de cloudberry en el intestino, resulta difícil estimar con precisión las concentraciones que probablemente se alcanzarían en el lumen del colon in vivo. Por lo tanto, estos resultados se consideran preliminares, y aún no se han reportado ensayos en humanos.

6.3 Inflamación Metabólica, Obesidad y Salud Cardiometabólica

Nivel de evidencia: Solo modelo animal (ratón); no existen ensayos clínicos en humanos.

En un modelo de ratón con obesidad inducida por dieta rica en grasas, se estudió el polvo de cloudberry secado al aire en cuanto a sus efectos sobre el aumento de peso, la inflamación sistémica, el metabolismo de lípidos y glucosa, y la expresión génica en tejidos hepático y adiposo. La suplementación con cloudberry no tuvo efecto sobre el aumento de peso, pero previno el aumento de SAA y ALT, así como el incremento en la expresión de genes relacionados con la inflamación. Además, la suplementación con cloudberry impidió el desarrollo de hipercolesterolemia e hiperglucemia. Los resultados indican que la suplementación con cloudberry ayuda a proteger contra el desarrollo de inflamación metabólica y ofrece protección parcial frente a alteraciones en el metabolismo de lípidos y glucosa.

Pemmari y colaboradores investigaron cómo la suplementación con cloudberry atenuó el desarrollo de la inflamación metabólica en un modelo de ratón con obesidad inducida por dieta rica en grasas. Los resultados mostraron que la suplementación con cloudberry durante 6 y 12 semanas previno el aumento del marcador de inflamación sistémica amiloide sérico A y del marcador de inflamación/lesión hepática alanina aminotransferasa, así como el incremento en la expresión de muchos genes relacionados con la inflamación en el hígado y el tejido adiposo. Estos resultados alientan a realizar más estudios sobre los efectos de la cloudberry y de los elagitaninos derivados de ella, y respaldan el uso de cloudberries como parte de una dieta saludable para prevenir la morbilidad metabólica asociada a la obesidad.

6.4 Actividad Antimicrobiana

Nivel de evidencia: In vitro y un modelo animal in vivo de heridas; no existen ensayos clínicos en humanos.

El objetivo de un estudio fue evaluar el efecto de la sanguiina H-6 y la lambertianina C fraccionadas de semillas de cloudberry sobre el crecimiento del SARM y el desarrollo de biopelículas de SARM in vitro e in vivo, utilizando un modelo murino de infección de heridas. La sanguiina H-6 y la lambertianina C inhibieron el desarrollo de biopelículas y el crecimiento del SARM in vitro. Además, la sanguiina H-6 mostró un efecto anti-SARM significativo en el modelo de herida in vivo. El estudio mostró el posible uso de la sanguiina H-6 como medida preventiva en sitios quirúrgicos para evitar infecciones posoperatorias, mientras que la lambertianina C no mostró actividad anti-SARM in vivo.

Se realizó una prueba antimicrobiana de detección de 29 extractos de materiales vegetales finlandeses frente a microbios seleccionados, utilizando métodos de difusión con entre cuatro y nueve especies microbianas, incluidas Aspergillus niger, Bacillus subtilis, Candida albicans, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, entre otras. La cloudberry (Rubus chamaemorus L.) se encontró entre los extractos vegetales más activos frente a bacterias. Toda esta evidencia sigue estando en fase preclínica.

6.5 Actividad Antiinflamatoria (Vías de Macrófagos e Inmunitarias)

Nivel de evidencia: Modelos in vitro basados en células y animales; no existen ensayos clínicos en humanos.

La fracción gruesa de semilla de cloudberry redujo significativamente la producción de NO e IL-6, así como la expresión de iNOS en macrófagos activados. La fermentación no afectó la actividad antimicrobiana, pero se detectó un ligero aumento en la actividad en las fracciones secas. Los resultados indican el potencial de la cloudberry en aplicaciones farmacéuticas o de alimentos funcionales. La fermentación también altera el perfil fenólico de la cloudberry, mejorando su actividad antiinflamatoria.

6.6 Vitamina C y Prevención del Escorbuto (Histórico/Tradicional)

Nivel de evidencia: Uso tradicional bien establecido, corroborado por la ciencia nutricional.

El alto contenido de vitamina C de las cloudberries hizo que se utilizaran para prevenir el escorbuto durante los largos inviernos norteños y en las travesías marítimas prolongadas. La ciencia nutricional que respalda el papel antiescorbútico de la vitamina C está bien establecida. El papel de la cloudberry en este sentido está documentado históricamente y fundamentado bioquímicamente, aunque no se han investigado específicamente estudios de intervención modernos sobre la vitamina C derivada de la cloudberry para esta indicación.

6.7 Geroprotección y Longevidad (Preliminar)

Nivel de evidencia: Solo modelo in vivo no mamífero.

Los polifenoles de la cloudberry tienen actividades anticarcinogénicas, antimutagénicas y antioxidantes pronunciadas, y también podrían ser responsables de su efecto antimicrobiano, sus propiedades antineoplásicas y su actividad inhibitoria contra parásitos intestinales, según lo reportado en la literatura. Lashmanova y colaboradores describieron los efectos geroprotectores del extracto de fruto de cloudberry en hembras de Drosophila melanogaster, los cuales se asociaron con la presencia de carotenoides en él. Este hallazgo es completamente preliminar y se limita a un modelo de insecto.

7. Sistemas Corporales y Áreas de Salud de Asociación

• Sistema gastrointestinal: Efectos antiproliferativos en líneas celulares de carcinoma de colon y modelos animales; inhibición de la adhesión mediada por fimbrias P de bacterias uropatógenas; posibles efectos prebióticos naturales y conservantes.
• Sistema inmunitario e inflamatorio: Modulación de la inflamación impulsada por macrófagos in vitro; supresión de citoquinas proinflamatorias (IL-6, TNF-α) y mediadores (NO, iNOS) en estudios celulares y animales.
• Sistema cardiovascular y metabólico: Prevención de hipercolesterolemia e hiperglucemia en modelos de ratón con dieta rica en grasas; no se han confirmado datos en humanos.
• Piel y sistema tegumentario: Uso tópico mediante aceite de semilla en cosméticos, aprovechando su contenido antioxidante, antiinflamatorio y de ácidos grasos para la hidratación y el soporte de la barrera cutánea. No se identificaron ensayos clínicos de dermatología en la literatura revisada por pares.
• Antimicrobiano (heridas/quirúrgico): Datos preclínicos sobre la inhibición de biopelículas de SARM mediante elagitaninos aislados de semillas de cloudberry.
• Nutricional / estado de vitamina C: Contribución histórica y etnobotánicamente documentada a la nutrición de vitamina C en poblaciones árticas.

8. Formas de Dosificación y Dosis Reportadas en Estudios

Hasta la fecha, no se ha establecido una dosis clínica estandarizada para la cloudberry o sus extractos en ningún ensayo humano revisado por pares identificado en la literatura científica. Las dosis a continuación son las reportadas específicamente en los estudios experimentales citados anteriormente:

• Modelo animal de cáncer colorrectal (ratón Min): Se utilizó la alimentación con cloudberry al 10% peso/peso de bayas liofilizadas en la dieta durante 10 semanas para evaluar los efectos anticarcinogénicos en ratones Min.
• Modelo animal de cáncer colorrectal (ácido elágico/semilla y pulpa de cloudberry, ratón Min): Los ratones fueron alimentados con dietas que contenían 4.7% (peso/peso) de semillas de cloudberry o 5.3% de pulpa de cloudberry a partir de las 5 semanas de edad; las concentraciones de elagitaninos en la dieta de semillas fueron de 807 mg/kg y en la dieta de pulpa de 820 mg/kg.
• Modelo de inflamación metabólica (ratón): Se añadió polvo de cloudberry secado al aire a una dieta rica en grasas para estudiar los efectos de la cloudberry sobre el aumento de peso, la inflamación del hígado y el tejido adiposo, y el metabolismo de la glucosa y los lípidos en un modelo de ratón con obesidad.
• Cultivo celular in vitro: La concentración de extracto de cloudberry en el medio de cultivo celular fue moderada, y las concentraciones de elagitaninos (36 μg/mL) y polifenoles totales (77 μg/mL) estuvieron dentro del mismo rango utilizado en algunos estudios previos.

No se identificó ningún ensayo clínico en humanos revisado por pares que especifique una dosis terapéutica oral o tópica de cloudberry durante la preparación de este artículo.

9. Consideraciones de Seguridad

El fruto de la cloudberry tiene una larga historia de consumo seguro como alimento tradicional entre las poblaciones árticas y subárticas, y no se han reportado efectos adversos graves derivados de su consumo alimentario en la literatura revisada por pares aquí examinada.

Los pueblos indígenas y las comunidades locales han valorado la cloudberry tanto por sus propiedades nutricionales como medicinales tradicionales durante muchos siglos, sin toxicidad sistemática documentada en cantidades de consumo alimentario.

Alergia a la familia Rosaceae: Como miembro de la familia Rosaceae, las personas con alergias conocidas a frutas relacionadas (frambuesas, zarzamoras, fresas) deben tener en cuenta la posible reactividad cruzada, aunque esto no se ha investigado específicamente en estudios clínicos de alergia centrados en la cloudberry en la literatura revisada.

Biodisponibilidad y metabolismo de los elagitaninos: Los elagitaninos son moléculas grandes y no pueden ingresar directamente a las células, lo que implica que su actividad ocurre fuera de la membrana celular. Su biodisponibilidad sistémica depende de la conversión mediada por el microbioma intestinal en urolitinas, un proceso que varía sustancialmente entre individuos y que no se ha caracterizado específicamente para los elagitaninos de cloudberry en estudios en humanos.

Interacciones farmacológicas: No se identificaron datos específicos sobre interacciones farmacológicas de los suplementos de cloudberry en las fuentes revisadas por pares consultadas. Dado el alto contenido de polifenoles —y el conocido potencial de los polifenoles en general para interactuar con enzimas metabolizadoras de fármacos— esto sigue siendo un área de preocupación teórica que no se ha abordado empíricamente de manera específica para la cloudberry.

Seguridad cosmética y tópica: El aceite de semilla de cloudberry y los extractos de la fruta aparecen ampliamente en productos cosméticos tópicos. No se identificaron reacciones dérmicas adversas graves en la literatura. Como con cualquier ingrediente botánico, la prueba de parche es una precaución razonable.

Afirmación sobre la restauración del gusto por COVID-19: Un rumor viral de salud afirmaba que consumir grandes cantidades de polvo de cloudberry podía restaurar el sentido del gusto perdido debido al COVID-19; sin embargo, no existe evidencia que respalde esta afirmación, y la verificación de hechos la ha desmentido.

10. Resumen de la Calidad de la Evidencia

La base general de evidencia sobre la cloudberry como agente terapéutico o suplementario es preliminar. Las señales más sólidas provienen de estudios in vitro que documentan actividades antioxidantes y antimicrobianas, y de estudios en animales (principalmente modelos de roedores) que muestran beneficios antiinflamatorios, anticancerígenos y metabólicos. Los resultados de los estudios en ratones indican que la suplementación con cloudberry ayuda a proteger contra el desarrollo de inflamación metabólica y ofrece protección parcial frente a alteraciones en el metabolismo de lípidos y glucosa; estos resultados alientan a realizar más estudios sobre los efectos de la cloudberry y de los elagitaninos derivados de ella. Hasta la fecha, no se han publicado ensayos controlados aleatorizados en humanos para ninguna indicación de salud específica. El papel nutricional de la cloudberry —como fuente de vitamina C, polifenoles antioxidantes y ácidos grasos esenciales— está bien respaldado por datos de composición y por siglos de uso tradicional.

Referencias

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