Solanáceas

Otros Nombres

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Sinopsis

Solanaceae (Familia de las Solanáceas): Una Referencia Enciclopédica Integral

1. Identidad y Panorama Botánico

Clasificación Taxonómica y Nombres Comunes

Solanaceae, comúnmente conocida como las solanáceas, es una familia de plantas con flores del orden Solanales. La familia también se conoce informalmente como la familia de la papa o la familia de las solanáceas. La familia contiene aproximadamente 2700 especies, varias de las cuales se utilizan como cultivos agrícolas, plantas medicinales y plantas ornamentales. Es una familia de tamaño mediano con aproximadamente 90 géneros y entre 3000 y 4000 especies, con estimaciones que varían según la autoridad consultada. Originaria de Sudamérica, la familia Solanaceae habita hoy en todos los continentes de la Tierra excepto la Antártida.

Esta familia se desarrolla en una variedad de climas, con una concentración significativa en Centroamérica y Sudamérica, pero se encuentra en casi todos los continentes. Tras el evento de extinción K-Pg, se diversificaron rápidamente y se han adaptado para vivir en desiertos, tundras, selvas tropicales, llanuras y tierras altas, adoptando una amplia gama de formas, incluyendo árboles, enredaderas, arbustos y epífitas.

Estructura de Subfamilias

Dentro de la familia Solanaceae, existen cinco subfamilias: Cestroideae, Nicotianoideae, Solanoideae, Petunioideae y Schizanthoideae. Casi el 80% de todas las solanáceas se incluyen en la subfamilia Solanoideae, la mayoría de las cuales son miembros del género tipo Solanum.

Géneros Clave y Especies de Importancia Económica

Las especies de esta familia se utilizan como alimento (por ejemplo, la papa o el tomate), como fármacos (tabaco; belladona; mandrágora; fuentes de alcaloides comerciales) y como ornamentales (petunia; lengua de terciopelo; o flor mariposa). Los principales géneros de importancia alimentaria y nutracéutica son Solanum, Capsicum, Physalis y Lycium, que comprenden varios cultivos importantes (por ejemplo, tomate, pimiento, berenjena, tomatillo y bayas de goji), así como géneros destacados por especies con diversas propiedades farmacéuticas (por ejemplo, Datura, Nicotiana, Atropa, Mandragora, etc.).

Los tomates, papas, berenjenas, pimientos, arándanos silvestres (huckleberries), uchuvas y tomatillos son todos miembros de la familia Solanaceae y fuentes importantes de nutrición tanto para humanos como para animales.

Características Morfológicas

La familia abarca una amplia variedad de formas de crecimiento, incluyendo anuales, bienales, perennes, enredaderas, arbustos y árboles. Los miembros de esta familia se caracterizan por sus hojas, que generalmente son enteras y alternas. Las flores suelen ser bisexuales o unisexuales y radialmente simétricas, con cinco sépalos y pétalos. El tipo de fruto varía entre los diferentes géneros, pero la mayoría son bayas o cápsulas.

Formas y Preparaciones Comunes de Suplementos

La familia Solanaceae se considera una de las familias más importantes entre las especies vegetales porque, por un lado, abarca muchos cultivos alimentarios básicos de la dieta humana, mientras que, por otro lado, incluye especies ricas en potentes metabolitos secundarios que podrían valorizarse en medicina o en la formulación de fármacos, así como en nutracéuticos y suplementos alimenticios.

Los ingredientes derivados de Solanaceae aparecen en el comercio y la suplementación en diversas formas, incluyendo: extractos estandarizados de raíz y hoja (como en el caso de Withania somnifera/ashwagandha), formulaciones tópicas en parche (capsaicina), material vegetal seco en polvo, tinturas, decocciones, alcaloides aislados, y como producto crudo alimentario o culinario. Hasta que se aislaron compuestos individuales, se utilizaban preparaciones de la planta entera o herbales de estas plantas, incluyendo extractos, pomadas o infusiones, para aplicaciones medicinales.

2. Uso Tradicional e Histórico

Tradiciones Antiguas del Mediterráneo y del Cercano Oriente

Las plantas solanáceas (Solanaceae) se han utilizado como drogas alucinógenas desde la antigüedad en casi todas las culturas. Estas plantas se han usado a nivel mundial como venenos, alucinógenos y agentes anestésicos durante mucho tiempo, tanto en el Nuevo como en el Viejo Mundo, y su uso puede rastrearse hasta el Antiguo Egipto en el año 1500 a. C. Conocida desde la antigüedad, la mandrágora (Mandragora officinarum) aparece esculpida en varias tumbas egipcias y sus propiedades curativas se mencionan en el Papiro de Ebers (1500 a. C.).

La historia legendaria y la mitología de la mandrágora se encuentran en escritos cuneiformes del Medio Oriente que datan del siglo XIV a. C. También se encuentran referencias a la mandrágora en textos mesopotámicos, griegos, hebreos antiguos, romanos, egipcios, árabes y otros primitivos. Inicialmente utilizada como amuleto de buena suerte, como afrodisíaco y para tratar la infertilidad, desde el siglo I su uso se orientó hacia lo sedante y anestésico en procedimientos quirúrgicos.

La belladona mortal, Atropa belladonna, es una planta rodeada de mito, temor y asombro. En la antigüedad, los griegos y romanos sabían que contenía un veneno mortal. En la época medieval, fue ampliamente utilizada por brujas, hechiceros y envenenadores profesionales. Linneo codificó posteriormente sus notables propiedades como el género Atropa, la Parca que corta el hilo de la vida, y la especie belladonna debido a su capacidad de dilatar las pupilas. En la década de 1830, se aisló de la planta el alcaloide puro l-atropina. Esto resultó ser una herramienta fundamental en el estudio del sistema nervioso autónomo, lo que condujo a la identificación de la acetilcolina como un neurotransmisor importante en los mamíferos.

Los alcaloides de Solanaceae atropina y escopolamina fueron las sustancias activas en el ungüento de las brujas y en anestésicos medievales, así como en venenos modernos.

Uso en la Europa Medieval

Durante la Edad Media, la mandrágora fue la planta medicinal y mágica más importante de Europa, capaz de curar prácticamente todo, desde la infertilidad y el insomnio, predecir el futuro, hasta proteger a un soldado en batalla. Las plantas anticolinérgicas de la familia Solanaceae tienen una larga historia de uso como medicinas, venenos y drogas recreativas. Aunque fueron las sustancias intoxicantes preferidas en toda Europa durante siglos, su uso para estos fines ha disminuido con la globalización de otras drogas recreativas.

Tradiciones Ayurvédicas y del Sur de Asia

Withania somnifera (WS) o ashwagandha es una planta adaptógena utilizada extensamente en medicinas tradicionales y como suplemento alimenticio. En la medicina persa tradicional, la WS se ha recomendado para el manejo de la poliartritis, lumbago, hinchazones dolorosas, eyaculación precoz, oligospermia, plaga, asma, vitíligo, debilidad general, impotencia, úlceras, infección uterina, leucorrea, hemorroides y orquitis. Los curanderos populares utilizaban la planta para tratar diversas enfermedades como fiebre, cáncer, asma, diabetes, úlcera, hepatitis, dolencias oculares, artritis, problemas cardíacos y hemorroides.

Parientes de la mandrágora se han utilizado con fines medicinales en muchas culturas tradicionales de todo el mundo, desde la Datura sagrada del Ayurveda en la India, hasta la Atropa belladonna medicinal y cosmética del Mediterráneo, y el árbol Datura (Brugmansia) de la Amazonía.

Uso Tradicional en el Medio Oriente

En una encuesta reciente, se entrevistó a 106 curanderos locales en Israel sobre el uso de las Solanaceae como plantas medicinales. Los principales hallazgos revelan que solo cuatro especies (Lycium europeaum, Solanum nigrum, Hyoscyamus aureus, Hyoscyamus albus) se utilizan hoy ampliamente; el uso de algunas plantas tradicionales ha sido casi abandonado (Datura spp., Mandragora autumnalis, Withania somnifera); hoy todas las plantas se aplican externamente, y rara vez se usan como narcóticos; el uso de estas plantas es principalmente local, y la amplia distribución de narcóticos, sedantes y anestésicos modernos y seguros ha reducido el uso de las Solanaceae para estos fines.

Usos Indígenas e Interculturales

Los pueblos indígenas de Sudamérica, África y Asia consumen las hojas y bayas de ciertas especies de Solanaceae. Todas estas plantas son fáciles de cultivar y se encuentran fácilmente en la naturaleza, son altamente potentes y, en consecuencia, tienen una larga historia en las medicinas tradicionales de diferentes culturas.

3. Constituyentes Clave y Compuestos Activos

Panorama de las Clases de Alcaloides

La familia Solanaceae ha servido como modelo para el estudio de la evolución de los alcaloides, debido a los variados tipos de alcaloides que produce, tales como nicotinoides, alcaloides tropánicos (AT), glicoalcaloides esteroidales (GAE) y capsaicinoides. Los alcaloides son una clase diversa de metabolitos que contienen nitrógeno, involucrados en interacciones bióticas clave, como la defensa contra herbívoros y patógenos y el reclutamiento de polinizadores. Son productos del metabolismo secundario de las plantas derivados de aminoácidos, purinas, pirimidinas o terpenos.

Alcaloides Tropánicos

Los metabolitos secundarios de las plantas de Solanaceae, que comparten un esqueleto tropánico como rasgo estructural común, se dividen claramente en dos clases: derivados de tropina y de ecgonina. El primer grupo, representado por los conocidos alcaloides atropina y escopolamina, considerados fármacos anticolinérgicos modelo, continúa siendo fuente de inspiración en la búsqueda de antagonistas más selectivos de los receptores muscarínicos.

Químicamente, las moléculas de estos compuestos tienen una estructura bicíclica característica e incluyen atropina, escopolamina e hiosciamina. Los alcaloides tropánicos (AT) son ésteres del 3α-tropanol (tropina) o, en menor medida, del 3β-tropanol (pseudotropina), y pueden distinguirse en tres grupos: los AT de plantas de Solanaceae como la hiosciamina y la escopolamina, los alcaloides de coca como la cocaína de Erythroxylum coca, y el grupo de calisteginas recientemente descubierto, que son alcaloides nortropánicos polihidroxilados que se encuentran principalmente en Convolvulaceae, Solanaceae, Moraceae, Erythroxylaceae y Brassicaceae. En total, se han descrito aproximadamente 200 AT diferentes.

Los AT representan un gran grupo de metabolitos secundarios, presentes predominantemente en la familia Solanaceae. Entre los AT que se producen naturalmente se incluyen la atropina, la hiosciamina, la escopolamina, la cocaína y la calistegina. La concentración de AT en la planta depende de muchos factores bióticos y abióticos.

Entre los miembros tóxicos de esta familia se encuentran aquellos que contienen los alcaloides tropánicos anticolinérgicos atropina/hiosciamina (formas racémicas del mismo compuesto) y escopolamina, que se forman en las raíces de las plantas antes de distribuirse por las partes aéreas.

La biosíntesis de los AT comienza con los aminoácidos ornitina o arginina y su intermediario, la putrescina, continuando hasta el catión N-metil-Δ¹-pirrolinio, precursor común de todos los AT.

Glicoalcaloides Esteroidales (GAE)

Los glicoalcaloides solanáceos (GAE) son esteroides que se producen de forma natural en las papas y plantas relacionadas, y que inhiben tanto la acetilcolinesterasa como la butirilcolinesterasa. La solanina es un veneno glicoalcaloide que se encuentra en especies de la familia de las solanáceas dentro del género Solanum, como la papa (Solanum tuberosum). Puede aparecer de forma natural en cualquier parte de la planta, incluidas las hojas, el fruto y los tubérculos.

Capsaicinoides

Los capsaicinoides se encuentran en los frutos de algunas especies de Capsicum (chiles o pimientos picantes). La capsaicina es el principal capsaicinoide activo y es responsable de la sensación de ardor asociada con los chiles. La capsaicina es un ingrediente pungente de los chiles y activa específicamente el receptor de potencial transitorio de tipo vaniloide subtipo 1 (TRPV1), un canal iónico permeable al Ca²⁺.

Nicotina y Pirrolidinas

Otras clases de alcaloides presentes en la familia Solanaceae incluyen los alcaloides esteroidales y las pirrolidinas (nicotina, cuscohigrina). Un alcaloide notable derivado de las Solanaceae es la nicotina, de la clase de las pirrolidinas, que se produce naturalmente en el género del tabaco, Nicotiana. Al igual que los tropanos, actúa sobre las neuronas colinérgicas, pero con el efecto contrario (es un agonista, en lugar de un antagonista). Tiene mayor especificidad por los receptores nicotínicos de acetilcolina que otras proteínas de ACh.

Withanólidos (Withania somnifera)

Withania somnifera es rica en numerosos metabolitos secundarios de valor, tales como esteroides, alcaloides, flavonoides, fenólicos, saponinas y glucósidos. Los withanólidos poseen propiedades antiinflamatorias, inmunomoduladoras, anticancerígenas, antidiabéticas, antioxidantes, afrodisíacas, antibacterianas y antineurodegenerativas.

Perfil Fitoquímico Más Amplio

Los estudios sobre la composición genética y de compuestos bioactivos en las Solanaceae han revelado que son ricas en alcaloides esteroidales, saponinas, terpenos, flavonoides y fenólicos. Los glucósidos triterpénicos y esteroidales, comúnmente denominados saponinas, son otro grupo importante de fitoconstituyentes que se producen de forma natural en las plantas de la familia Solanaceae.

4. Mecanismos de Acción

Alcaloides Tropánicos: Mecanismos Anticolinérgicos

Farmacológicamente, los alcaloides tropánicos son los anticolinérgicos más potentes conocidos, lo que significa que inhiben las señales neurológicas transmitidas por el neurotransmisor endógeno acetilcolina. La atropina tiene un efecto estimulante en el sistema nervioso central y en el corazón, mientras que la escopolamina tiene un efecto sedante. La escopolamina se utiliza como antiemético contra el mareo por movimiento o en personas que reciben quimioterapia.

La industria farmacéutica contemporánea fabrica más de 20 sustancias farmacéuticas activas que contienen el resto tropánico en su estructura, aplicadas como midriáticos, antieméticos, antiespasmódicos, anestésicos y broncodilatadores.

Las calisteginas, por otro lado, no se absorben en el sistema nervioso central (SNC) debido a su hidrofilicidad y, en consecuencia, no muestran efectos psicoactivos en humanos.

Capsaicina: Activación de TRPV1 y Desfuncionalización de Nociceptores

El receptor de potencial transitorio de tipo vaniloide 1 (TRPV1) es un canal catiónico no selectivo, expresado predominantemente en un subconjunto de neuronas sensoriales periféricas encargadas de la señalización del dolor. La aplicación tópica del agonista capsaicina para desensibilizar las corrientes de TRPV1 ha sido aprobada para el alivio del dolor crónico.

El mecanismo de acción de la capsaicina tópica se ha atribuido a la depleción de la sustancia P. Sin embargo, estudios experimentales y clínicos muestran que la depleción de la sustancia P en los nociceptores es solo una correlación del tratamiento con capsaicina y tiene poco, o ningún, papel causal en el alivio del dolor. Más bien, la capsaicina tópica actúa en la piel atenuando la hipersensibilidad cutánea y reduciendo el dolor mediante un proceso descrito mejor como "desfuncionalización" de las fibras nociceptoras. La desfuncionalización se debe a varios efectos, entre los que se incluyen la pérdida temporal del potencial de membrana, la incapacidad de transportar factores neurotróficos, lo que provoca alteraciones fenotípicas, y la retracción reversible de las terminaciones nerviosas epidérmicas y dérmicas.

Glicoalcaloides: Inhibición de la Colinesterasa y Disrupción de la Membrana

Se han propuesto varios mecanismos sobre cómo la solanina causa toxicidad en humanos, pero el verdadero mecanismo de acción no se comprende bien. Se ha demostrado que los glicoalcaloides de Solanum inhiben la colinesterasa, alteran las membranas celulares y causan defectos congénitos. Un estudio sugiere que el mecanismo tóxico de la solanina se debe a la interacción de esta sustancia química con las membranas mitocondriales. Los experimentos muestran que la exposición a la solanina abre los poros de transición de permeabilidad mitocondrial de la membrana mitocondrial interna, disminuyendo el potencial de membrana. La apertura de estos poros provoca el transporte de Ca²⁺ desde las mitocondrias al citoplasma, y esta concentración aumentada de Ca²⁺ en el citoplasma desencadena daño celular y apoptosis.

Withanólidos: Modulación del Eje Hipotalámico-Hipofisario-Suprarrenal

La capacidad de la ashwagandha para modular el eje hipotálamo-hipófisis y los neurotransmisores cerebrales ha dado lugar a hallazgos clínicos relacionados con la reducción del estrés y la ansiedad, la mejora del estado de ánimo y la mejora de la calidad del sueño. Los efectos reductores del estrés de la ashwagandha pueden ocurrir a través de su efecto moderador sobre el eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenal.

5. Evidencia Científica por Área de Uso

5.1 Alivio del Dolor: Capsaicina (Tópica)

La capsaicina tópica es un tratamiento aprobado por la FDA para el dolor neuropático. La evidencia clínica más sólida dentro de las Solanaceae se relaciona con la aplicación de la capsaicina en afecciones de dolor neuropático.

Dos ensayos multicéntricos, aleatorizados, doble ciego, de diseño similar (C116 y C117) evaluaron la eficacia del parche de capsaicina al 8% en pacientes con neuralgia posherpética. Se aplicaron parches de capsaicina al 8% p/p o de control (capsaicina al 0.04% p/p) una vez durante 60 minutos en las áreas dolorosas, y los pacientes fueron seguidos durante 12 semanas. Las puntuaciones medias basales de la NPRS por grupo oscilaron entre 5.7 y 6.0.

La capsaicina tópica alivia las calificaciones de dolor autoinformado en más del 30% durante aproximadamente tres meses en alrededor del 40-45% de los pacientes con neuralgia posherpética. La capsaicina tópica no solo atenúa la aversión al dolor, sino que también se ha reportado que atenúa la hiperalgesia mecánica en pacientes con neuropatía periférica de múltiples etiologías.

Los parches de capsaicina de dosis alta ya se utilizan clínicamente en pacientes con dolor neuropático inducido por quimioterapia. Las inyecciones específicas de resiniferatoxina (un análogo ultrapotente de la capsaicina) actualmente se encuentran en ensayos clínicos en pacientes con dolor oncológico crónico intratable causado por enfermedad ósea metastásica.

Fuerza de la evidencia: Moderada a fuerte para las indicaciones tópicas aprobadas (neuralgia posherpética, dolor neuropático periférico), basada en ensayos controlados aleatorizados y aprobación regulatoria. Los efectos secundarios comunes, incluso de la capsaicina tópica, incluyen irritación de la piel, hinchazón, eritema y prurito.

5.2 Estrés y Ansiedad: Withania somnifera (Ashwagandha)

La ashwagandha (Withania somnifera) es una hierba adaptógena utilizada para prevenir y tratar trastornos psicosomáticos. Una revisión sistemática y metaanálisis evaluó los efectos y la seguridad de la ashwagandha sobre las funciones psicosomáticas relacionadas con el estrés y la ansiedad en pacientes. Se incluyeron nueve ensayos controlados aleatorizados con 558 pacientes. Los hallazgos del metaanálisis mostraron un efecto significativo de las formulaciones de ashwagandha sobre la Escala de Estrés Percibido (PSS) (DM = −4.72; IC del 95% = [−8.45 a −0.99]).

Un ensayo controlado aleatorizado de rango de dosis examinó específicamente los efectos reductores del estrés de un extracto acuoso estandarizado de raíz y hoja: el extracto estandarizado de hojas y raíz de Withania somnifera (Sensoril®) en tres dosis diferentes (125 mg, 250 mg y 500 mg) redujo de manera segura y eficaz el estrés, la ansiedad y la depresión en sujetos con estrés crónico después de una intervención de 8 semanas. Específicamente, este extracto de WS atenuó el estrés de manera dependiente de la dosis y significativa, según se evaluó mediante la Escala de Estrés Percibido (PSS), y redujo los niveles de biomarcadores conocidos relacionados con el estrés, como el cortisol plasmático, la ACTH y la α-amilasa salival. Además, el extracto también mejoró el sueño, la vitalidad y los parámetros de calidad de vida en estos sujetos.

Un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo distinto utilizó una forma de dosificación diferente: sesenta adultos fueron asignados aleatoriamente a tomar un placebo o 240 mg de un extracto estandarizado de ashwagandha (Shoden) una vez al día. Los resultados se midieron mediante la Escala de Calificación de Ansiedad de Hamilton (HAM-A), la Escala de Depresión, Ansiedad y Estrés (DASS-21), y los cambios hormonales en cortisol, sulfato de dehidroepiandrosterona (DHEA-S) y testosterona. Todos los participantes completaron el ensayo y no se reportaron eventos adversos.

Los extractos de raíz y hoja de WS mostraron una notable actividad antiestrés y ansiolítica en estudios en animales y humanos. La WS también mejoró los síntomas de depresión e insomnio, aunque menos estudios investigaron estas aplicaciones.

La suplementación con WS disminuye la secreción de cortisol sin efectos adversos significativos. No obstante, ninguno de los estudios evaluó el impacto potencial de la reducción del cortisol sobre la función adrenal ni sus efectos a largo plazo. La suplementación breve con WS parece tener un efecto reductor del estrés en individuos estresados.

Fuerza de la evidencia: Moderada. Múltiples ECA pequeños a medianos y un metaanálisis respaldan la reducción del estrés y la ansiedad, con efectos consistentes sobre el cortisol. Las limitaciones incluyen tamaños de muestra pequeños, heterogeneidad de estudios en formulaciones y dosis, y seguimiento en gran medida a corto plazo. Si bien los extractos de W. somnifera arrojaron resultados prometedores, se necesita más investigación con tamaños de muestra más grandes para confirmar sus efectos sobre la ansiedad y el insomnio.

5.3 Fuerza Muscular y Rendimiento Físico

En un estudio clínico aleatorizado, prospectivo, doble ciego y controlado con placebo de 8 semanas, 57 sujetos jóvenes de sexo masculino (18-50 años) con poca experiencia en entrenamiento de resistencia fueron aleatorizados en grupos de tratamiento (29 sujetos) y placebo (28 sujetos). Los sujetos del grupo de tratamiento consumieron 300 mg de extracto de raíz de ashwagandha dos veces al día, mientras que el grupo control consumió placebos de almidón. Tras las mediciones basales, ambos grupos de sujetos se sometieron a entrenamiento de resistencia durante 8 semanas, y las mediciones se repitieron al final de la semana 8. La medida de eficacia primaria fue la fuerza muscular, y las medidas de eficacia secundarias fueron el tamaño muscular, la composición corporal, los niveles de testosterona sérica y la recuperación muscular.

En comparación con los sujetos del placebo, el grupo tratado con ashwagandha tuvo aumentos significativamente mayores en la fuerza muscular en el ejercicio de press de banca (placebo: 26.4 kg vs. ashwagandha: 46.0 kg; p = 0.001) y en el ejercicio de extensión de piernas (placebo: 9.8 kg vs. ashwagandha: 14.5 kg; p = 0.04), y un aumento significativamente mayor del tamaño muscular en los brazos (p = 0.01) y el pecho (p < 0.001).

Fuerza de la evidencia: Preliminar a moderada. Los resultados de ECA individuales son alentadores, pero se necesita mayor replicación en poblaciones más grandes y diversas.

5.4 Función Cognitiva

Los resultados de un estudio clínico sugieren que el extracto de Withania somnifera puede mejorar el rendimiento cognitivo y psicomotor y, por lo tanto, podría ser un complemento valioso en el tratamiento de enfermedades asociadas con el deterioro cognitivo. Resulta de gran interés el potencial efecto beneficioso de W. somnifera frente a enfermedades neurodegenerativas, ya que los tratamientos médicos autorizados solo pueden retrasar la progresión de la enfermedad y proporcionar alivio sintomático, y no están exentos de efectos secundarios.

Fuerza de la evidencia: Preliminar. La mayoría de los datos proceden de estudios clínicos pequeños o investigaciones preclínicas. Se necesitan ensayos más amplios y concluyentes.

5.5 Salud Reproductiva Masculina

Se descubrió que la WS mejora la función del sistema reproductivo de múltiples formas. El extracto de WS disminuyó la infertilidad en sujetos masculinos, debido a la mejora en la calidad del semen, la cual se propone que se debe a una mayor actividad enzimática en el plasma seminal y a una disminución del estrés oxidativo.

También se han evaluado diferentes partes de la planta en ensayos clínicos relacionados con la infertilidad masculina, el trastorno obsesivo-compulsivo, la ansiolisis, el potencial de fortalecimiento óseo y muscular, y los efectos hipolipemiantes y antidiabéticos.

Fuerza de la evidencia: Preliminar. La evidencia procede principalmente de estudios clínicos pequeños; faltan ensayos más grandes y con suficiente potencia estadística.

5.6 Actividad Antiinflamatoria y Dolor Articular

La anatabina es un alcaloide de la familia de las plantas Solanaceae, comercializado en los Estados Unidos como suplemento dietético. Ha demostrado efectos antiinflamatorios in vivo e in vitro, y puede ser útil para dolores y molestias musculoesqueléticas.

Un estudio de encuesta por internet examinó el uso de anatabina para afecciones articulares: de los 282 encuestados, 232 (82%) reportaron un beneficio de la suplementación con anatabina para una o más afecciones de dolor articular, más comúnmente en la rodilla, las muñecas/manos/dedos, el hombro y la espalda. Las puntuaciones medias de dolor y rigidez articular se redujeron significativamente (P < 0.0001) tras iniciar la suplementación con anatabina. Alrededor del 90% de todos los individuos calificaron el efecto de la suplementación con anatabina como bueno o excelente en cuanto al dolor articular, la rigidez, la funcionalidad y los efectos generales.

Fuerza de la evidencia: Débil. Los datos sobre dolor articular para la anatabina derivan exclusivamente de una encuesta autoinformada por internet, sujeta a un sesgo sustancial; hasta la fecha no se han realizado ensayos clínicos controlados.

La investigación sobre las especies de Solanum ha revelado que presentan una amplia gama de propiedades farmacológicas, incluyendo efectos antioxidantes, hepatoprotectores, cardioprotectores, nefroprotectores, antiinflamatorios y antiulcerogénicos. Sin embargo, la mayor parte de esta evidencia sigue siendo preclínica (animal e in vitro).

5.7 Investigación Anticancerígena (Preclínica)

La familia Solanaceae, que posee una rica abundancia de compuestos bioactivos con diversos grados de actividad farmacológica, tiene un potencial significativo en el manejo de diferentes enfermedades. Varios glicoalcaloides esteroidales y compuestos withanólidos de géneros de Solanaceae se han investigado por sus propiedades anticancerígenas en entornos de laboratorio.

Solanum nigrum (hierba mora negra; S. nigrum) ha sido dotada de un conjunto heterogéneo de metabolitos secundarios, de los cuales los glicoalcaloides esteroidales (GAE) y las saponinas esteroidales (SE) tienen un gran potencial como agentes anticancerígenos. Dado que ha existido mucha controversia respecto a la seguridad del uso de los glicoalcaloides como agentes anticancerígenos, esta área ha permanecido poco explorada.

Fuerza de la evidencia: Muy preliminar. Prácticamente todos los datos anticancerígenos de los compuestos derivados de Solanaceae (aparte de aquellos ya en desarrollo farmacéutico) están en etapa in vitro o animal. No se han reportado en la literatura revisada por pares ensayos clínicos en humanos que establezcan la eficacia anticancerígena de los suplementos dietéticos de Solanaceae.

6. Sistemas Corporales y Áreas de Salud Asociadas con las Solanaceae

Sistema nervioso: Los alcaloides tropánicos (atropina, escopolamina, hiosciamina) actúan sobre los receptores colinérgicos muscarínicos; la nicotina actúa sobre los receptores nicotínicos. El uso clínico de la escopolamina para el mareo por movimiento y de la atropina como midriático y antiespasmódico. La hiosciamina y la escopolamina todavía se utilizan para tratar trastornos neuromusculares como la enfermedad de Parkinson, o se usan como anestésicos y analgésicos, y como antídotos contra agentes nerviosos, y figuran en las Listas Modelo de Medicamentos Esenciales de la Organización Mundial de la Salud.
Dolor y sistema musculoesquelético: La capsaicina de las especies de Capsicum está aprobada por la FDA para el dolor neuropático tópico; la ashwagandha ha mostrado evidencia preliminar de ECA para la mejora de la fuerza muscular.
Sistemas endocrino y de respuesta al estrés: La ashwagandha/withanólidos modulan el eje HHA; múltiples ECA demuestran la reducción del cortisol en adultos con estrés crónico.
Sistema reproductivo: Evidencia preliminar de ashwagandha para la mejora de la calidad del semen y la fertilidad masculina.
Sistema inmunitario: Los withanólidos poseen propiedades inmunomoduladoras.
Sistema gastrointestinal: La solanina y los glicoalcaloides relacionados afectan las membranas del tracto gastrointestinal; la escopolamina se ha aplicado a los trastornos de la motilidad gastrointestinal.
Sistema cardiovascular: La atropina se utiliza clínicamente en emergencias cardíacas para acelerar el ritmo cardíaco. Se ha demostrado que los glicoalcaloides posee actividad cardiomoduladora en estudios preclínicos.

7. Formas de Dosificación y Dosis Reportadas en Estudios

Debido a que Solanaceae es una familia y no un ingrediente único, las dosis difieren sustancialmente según la especie y el constituyente. Lo siguiente refleja las dosis reportadas en investigaciones clínicas o de encuesta:

Capsaicina (tópica, parche al 8%): Los parches se aplicaron una vez durante 60 minutos en las áreas dolorosas en ensayos controlados aleatorizados para la neuralgia posherpética.
Extracto de ashwagandha (Withania somnifera) — estrés/ansiedad: Un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de 8 semanas comparó tres dosis diferentes de extracto de WS (125, 250 y 500 mg) en adultos con estrés alto autoinformado. Un estudio controlado con placebo distinto utilizó 240 mg de un extracto estandarizado de ashwagandha (Shoden) una vez al día.
Ashwagandha (extracto de raíz) — fuerza muscular: Los sujetos del grupo de tratamiento consumieron 300 mg de extracto de raíz de ashwagandha dos veces al día durante 8 semanas.
Estudio farmacocinético de ashwagandha: Un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego y de dosis única, con 16 voluntarios humanos sanos, evaluó la biodisponibilidad oral aguda de los withanólidos. El WS-35 se estandarizó a un total de withanólidos no menor al 40%, comprendiendo no menos del 35% de glucósidos de withanólidos; el WS-2.5 se estandarizó al 2.5% de withanólidos.

Entre los diversos extractos de ashwagandha disponibles en el mercado, la estandarización de los principios activos, las metodologías analíticas, las partes de la planta utilizadas, los métodos de fabricación y las dosis recomendadas varían considerablemente. Estas variables pueden afectar potencialmente las características de absorción y la eficacia terapéutica relacionada.

8. Consideraciones de Seguridad e Interacciones Farmacológicas

Toxicidad de los Glicoalcaloides (Solanina y Compuestos Relacionados)

Se ha sugerido que dosis de 2 a 5 mg/kg de peso corporal pueden causar síntomas tóxicos, y dosis de 3 a 6 mg/kg de peso corporal pueden ser mortales. La solanina es tóxica para los humanos a ciertas dosis, causando síntomas como náuseas, vómitos, y potencialmente conduciendo a la muerte. Los síntomas incluyen náuseas, diarrea, vómitos, cólicos estomacales, ardor de garganta, disritmia cardíaca, pesadillas, dolor de cabeza y mareos, así como alucinaciones, pérdida de sensibilidad, parálisis, fiebre, ictericia, dilatación de las pupilas, hipotermia y, en casos más graves, la muerte.

Los glicoalcaloides no son tóxicos in vivo si se utilizan en alimentos plantas de la familia Solanaceae cultivadas bajo condiciones estándar, que generalmente contienen ≤100 mg/kg de GA. Sin embargo, algunos factores (condiciones de crecimiento, métodos de cosecha, métodos de procesamiento) pueden hacer que el contenido de GA aumente a niveles tóxicos. La solanina es un glicoalcaloide tóxico conocido por acumularse bajo ciertas condiciones en la planta de papa, los brotes y el tubérculo, en niveles que, si se ingieren, pueden causar intoxicación en humanos y animales de granja.

Toxicidad de los Alcaloides Tropánicos

Los síntomas de sobredosis de alcaloides tropánicos pueden incluir boca seca, dilatación de las pupilas, ataxia, retención urinaria, alucinaciones, convulsiones, coma y muerte. La contaminación accidental de cereales por plantas de la familia Solanaceae (semillas/bayas) es común durante la cosecha y resulta en toxicidad por alcaloides tropánicos, tanto en alimentos como en piensos. Para evitar la contaminación cruzada, deben seguirse estrictamente las buenas prácticas agrícolas y de recolección enfatizadas por la OMS.

Posibles Interacciones Farmacológicas: Glicoalcaloides y Fármacos Cardiovasculares

Los glicoalcaloides de Solanaceae (GAE) poseen actividad cardiomoduladora, y un estudio investigó específicamente la posible interacción entre el verapamilo y los glicoalcaloides. El verapamilo, la α-solanina y la α-chaconina mostraron actividad cardioinhibidora. Cuando los glicoalcaloides se aplicaron simultáneamente con verapamilo, se observó un efecto antagónico con una disminución del efecto inhibidor máximo y una prolongación del tiempo de recuperación. Los resultados muestran que la atención a la composición de la dieta diaria durante la terapia con diversos fármacos es particularmente importante. Si esta interacción disminuye la eficacia de la terapia cardiovascular con verapamilo en humanos requiere mayor investigación.

Interacciones por Inhibición de la Colinesterasa

Los glicoalcaloides de Solanum pueden inhibir la colinesterasa, alterar las membranas celulares y ser teratogénicos. La propiedad inhibidora de la colinesterasa de los GAE es una preocupación en cualquier contexto clínico que involucre anestésicos o agentes bloqueadores neuromusculares que dependan de la actividad de la colinesterasa, incluyendo la succinilcolina.

Potencial Teratogénico

Se ha demostrado que los glicoalcaloides de Solanum inhiben la colinesterasa, alteran las membranas celulares y causan defectos congénitos. Estos datos preclínicos justifican la precaución durante el embarazo, aunque las dosis relevantes en los alimentos generalmente están muy por debajo de los umbrales establecidos de toxicidad.

Seguridad Específica de la Ashwagandha

La suplementación breve con Withania somnifera parece tener un efecto reductor del estrés en individuos estresados. Sin embargo, dado que los efectos a largo plazo de la suplementación con WS aún no se comprenden completamente, los suplementos de WS deben usarse bajo supervisión médica.

Vacíos de Evidencia en Materia de Seguridad

Aunque son ricas en alcaloides de importancia médica, las plantas de Solanaceae contienen alcaloides con toxicidad para humanos y animales, que van desde una irritación leve hasta resultados fatales. En toda la familia Solanaceae en su conjunto, el perfil de seguridad es heterogéneo y depende fuertemente de la especie, la parte de la planta, el método de extracción, la dosis y la preparación. Los miembros comestibles de la familia (tomate, papa, pimiento) tienen registros de seguridad alimentaria bien establecidos en condiciones de consumo normales, mientras que los miembros tóxicos (belladona, datura, mandrágora) conllevan riesgos graves en cualquier dosis fuera de entornos farmacéuticos estrictamente controlados.

Referencias

Condiciones de Salud

Condiciones de salud que Solanáceas puede ayudar a apoyar.

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Sistemas Corporales

Sistemas corporales que Solanáceas puede ayudar a apoyar.

No hay sistemas corporales disponibles.