Skip to main content
Envío gratis en todos los pedidos
888-559-3802
VitabaseIngredientes

judía catjang

Condiciones de Salud19
Tabla de contenidos

Otros Nombres

AlasandaluAlasandeasparagus beanbachapin beanBalahBarbatiblack eye beanblack-eye peablack-eyed beanblack-eyed peaBobbareluBobbarluBombay cowpeacatjangCatjangbohnecaupiChapalaChavliChawlichina beanChina peaChinese long beanclay peacommon cowpeacosteñocow peacowgramcowpeacream peacrowder peaDolicDolichos biflorus L.Dolichos catiang L.Dolichos catjang Burm.f.Dolichos hastifolius Schnizl.Dolichos lubia Forssk.Dolichos melanophtalmus DC.Dolichos melanophthalmus DC.Dolichos monachalis Brot.Dolichos obliquifolius Schnizl.Dolichos sesquipedalis L.Dolichos sinensis L.Dolichos sphaerospermus L.Dolichos tranquebaricus Jacq.Dolichos unguiculatus L.DoliqueDolique mongetteFeijão-cavalinhofeijão-espargofeijão-fradinhofield peafrijol de costaharicot indigèneJerusalem peajudía catjangjudía espárragoKacang tunggakKaramaniKatjangoKottapayaruKulthikundeLiebrechtsia scabra De Wild.LobiaLobiyaMahamashamarble peaMongetteñebbeniebeniébéPayarpea beanPhaseolus cylindricus L.Phaseolus sphaerospermus L.Phaseolus unguiculatus (L.) Piperpois à vachespurple-hull pearabizaRajamashaReeve's-peasasagesnake beansouthern peasow peaVigna baoulensis A. Chev.Vigna brachycalyx Baker f.Vigna catjang (Burm.f.) Walp.Vigna catjiang (Burm.f.) Walp.Vigna cylindrica (L.) SkeelsVigna scabra (De Wild.) T. Durand & H. DurandVigna scabrida Burtt DavyVigna sinensis (L.) Savi ex Hausskn.Vigna sinensis subsp. cylindrica (L.) Van Eselt.Vigna sinensis var. catiang sensu Chiov.Vigna sinensis var. spontanea Schweinf.Vigna tranquebarica D.Dietr.Vigna triloba Walp.Vigna unguiculata (L.) Walp.Vigna unguiculata Biflora GroupVigna unguiculata subsp. catjang (Burm.f.) Chiov.Vigna unguiculata subsp. cylindrica (L.) Verdc.Vigna unguiculata subsp. unguiculataVigna unguiculata var. catjang (Burm.f.) BertoniVigna unguiculata var. cylindrica (L.) H. Ohashiwakewild cow peayard-long beanyardlong bean

Sinopsis

L-5-Methyltetrahydrofolate glucosamine salt (a menudo abreviado como 5-MTHF) es la forma activa del folato (vitamina B9) en el cuerpo, la cual es esencial para diversos procesos fisiológicos como la síntesis de ADN, el metabolismo de aminoácidos y la división celular. El folato se encuentra típicamente en los alimentos como ácido fólico, una forma sintética, que el cuerpo debe convertir en 5-MTHF para su utilización. Algunos individuos, particularmente aquellos con la mutación del gen MTHFR (metilenotetrahidrofolato reductasa), tienen una capacidad deteriorada para realizar esta conversión, lo que hace que la suplementación con 5-MTHF sea más beneficiosa para ellos.

El 5-MTHF es una forma biodisponible del folato, que apoya directamente los procesos de metilación en el cuerpo. La metilación es crucial para la desintoxicación, la regulación de la expresión génica, la síntesis de neurotransmisores y la salud cardiovascular. La forma de sal de glucosamina del 5-MTHF es una versión estabilizada que mejora la solubilidad y la biodisponibilidad, facilitando que el cuerpo lo absorba y lo utilice.

Además de su apoyo a la metilación, el 5-MTHF desempeña un papel en la formación de glóbulos rojos y en la prevención de defectos del tubo neural durante el embarazo. Es esencial para el funcionamiento adecuado del cerebro, la salud mental y la claridad cognitiva, particularmente en la prevención de la depresión, la ansiedad y el deterioro cognitivo asociados con la deficiencia de folato.

Uso Histórico
El papel del 5-MTHF como forma activa del folato ha sido reconocido en la medicina moderna, especialmente en el contexto de las mutaciones genéticas (como la mutación MTHFR) que dificultan la conversión del ácido fólico a su forma activa. El uso del ácido fólico para prevenir los defectos del tubo neural en mujeres embarazadas se convirtió en práctica común a finales del siglo XX, pero el descubrimiento de los beneficios directos de metilación del 5-MTHF llevó a un cambio hacia la suplementación con 5-MTHF para individuos con problemas de metabolismo del folato.

En la medicina tradicional, los alimentos ricos en folato como las verduras de hoja, las lentejas y el hígado han sido durante mucho tiempo parte de las prácticas de salud, aunque la importancia de la suplementación con folato se generalizó más después de su conexión con los defectos de nacimiento y la salud cardíaca en la década de 1990.

Hoy en día, el 5-MTHF se utiliza como suplemento para la deficiencia de folato, el apoyo a la metilación y la salud cognitiva. Es particularmente preferido sobre el ácido fólico sintético en individuos con mutaciones del gen MTHFR, ya que omite el proceso de conversión del cuerpo, ofreciendo biodisponibilidad inmediata para que el cuerpo lo use en la desintoxicación y la síntesis de neurotransmisores.

El 5-MTHF se encuentra comúnmente en:

  • Suplementos para la salud cerebral, el apoyo durante el embarazo y la salud cardíaca
  • Fórmulas de apoyo a la metilación diseñadas para mejorar la desintoxicación, la expresión génica y la claridad mental
  • Multivitamínicos dirigidos a individuos con necesidades metabólicas específicas, incluidos aquellos con mutaciones genéticas relacionadas con el metabolismo del folato.

Al proporcionar al cuerpo folato bioactivo, el 5-MTHF continúa siendo un componente vital en el apoyo a la salud óptima, especialmente en los ámbitos del bienestar mental, la salud cardíaca y la regeneración celular.

Condiciones de Salud

Condiciones de salud que judía catjang puede ayudar a apoyar.

  • DispepsiaCientífico

    Catjang cowpea is a meaningful source of dietary iron and folate, and has been specifically studied for its role in combating iron deficiency anemia in developing countries. Iron bioaccessibility from cowpea varies by cooking method, with pressure cooking yielding up to ~44% bioaccessible iron. Folate content further supports red blood cell production.

  • HipocondríaCientífico

    Cowpea contains significant phenolic compounds, flavonoids, and tannins with well-documented antioxidant activities. Multiple analytical and in vitro studies across numerous genotypes demonstrate substantial DPPH radical scavenging, ferric reducing ability, and anti-lipid peroxidation activity. Pigmented seed varieties show especially high antioxidant capacity.

  • Cowpea (Vigna unguiculata, of which catjang is a subspecies) has demonstrated low glycemic index values in human trials and shows enzymatic inhibition of carbohydrate-digesting enzymes in vitro. Bioactive peptides have been shown to activate insulin-like signaling pathways. These effects are attributed to its high dietary fiber content and polyphenol-rich profile.

  • A human trial with moderate hypercholesterolemic subjects found that cowpea protein significantly reduced LDL-cholesterol and apolipoprotein B. Animal and in vitro studies show inhibition of HMG-CoA reductase and reduced cholesterol micellar solubilization. The high fiber and phytosterol content of catjang cowpea underpin these lipid-lowering effects.

  • ApendicitisCientífico

    Cowpea polyphenolic extracts have been shown to suppress LPS-induced inflammation in colonic cells and reduce inflammatory markers including ROS in vitro. A 2025 human-associated trial found biofortified cowpeas reduced inflammatory marker activation in macrophage cells. The anti-inflammatory activity is linked to phenolic and flavonoid constituents.

  • Cowpea polyphenols and soluble fibers act as prebiotics and modulate gut microbial populations. An in vivo study in Gallus gallus found that zinc-biofortified cowpea extracts reduced abundance of Clostridium and E. coli. Cowpea bioactives also support short-chain fatty acid production during gut fermentation.

  • Cowpea consumption is associated with reduced risk of obesity in epidemiological data, attributed to its low glycemic index, high protein and fiber content promoting satiety, and inhibition of carbohydrate-digesting enzymes. A 2025 human trial found that cowpea induced lower hunger sensation and higher satiety compared to glucose control.

  • JuanetesCientífico

    Cowpea's LDL- and triglyceride-lowering effects, antihypertensive peptides, and antioxidant polyphenols collectively support cardiovascular health. There is growing evidence it is a functional food able to reduce hypercholesterolemia, a major cause of cardiovascular disease. Both human and animal studies support this link.

  • Olor de piesCientífico

    Cowpea-derived peptides have been shown in vitro to activate the Akt/PKB signaling pathway, which mediates insulin sensitivity in cells. Cowpea protein hydrolysates also inhibit DPP-IV and carbohydrate-digesting enzymes relevant to glucose homeostasis. These mechanisms place catjang cowpea firmly in the scientific discussion on insulin-sensitizing legumes.

  • DebilidadCientífico

    Animal studies consistently show that cowpea consumption reduces blood triglyceride concentrations. Isolated cowpea sprout proteins decreased triglycerides significantly in diabetic rats. Fermented and non-fermented V. unguiculata both positively affected plasma triglyceride levels in vivo.

  • DislocaciónTradicional

    Cowpea has traditional use in African and South Asian folk medicine for managing digestive issues including abdominal discomfort. In Ayurveda, it is noted to improve intestinal motility and gastrointestinal balance. These are documented traditional applications without clinical trial evidence.

  • Dolor AbdominalTradicional

    Traditional use of cowpea for treating stubborn boils and skin abscesses is documented in ethnobotanical literature from Africa and Asia. Leaf and seed poultices are applied topically to skin infections. In vitro antimicrobial data provides modest biological plausibility.

  • AbscesosTradicional

    Cowpea flour is traditionally used in Ayurvedic practice as a topical face mask ingredient for acne and skin pigmentation. This represents documented traditional use without supporting clinical trial data.

  • HipotensiónTradicional

    Cowpea is traditionally used for hypertension in African and South Asian folk medicine, documented in ethnobotanical sources. Scientific literature notes antihypertensive potential attributable to bioactive peptides and potassium content, but no dedicated human clinical trial has confirmed this.

  • ArtritisTradicional

    The roots of Vigna unguiculata (the cowpea species to which catjang belongs) are traditionally used to treat constipation across African traditional medicine systems. This is documented in multiple ethnobotanical and botanical databases. No controlled human clinical trial has validated this use.

  • Antojos de grasaTradicional

    Cowpea roots are traditionally used for epilepsy in African traditional medicine, documented by Kew Science and ethnobotanical literature. No human clinical trial has validated this use, and no mechanistic data is available for anticonvulsant activity.

  • Paro CardíacoTradicional

    Traditional documentation of cowpea use for dysmenorrhea and menstrual cycle discomfort exists in African and Asian ethnobotanical records. The Heliyon/PMC 2024 review lists dysmenorrhea among traditional uses of Vigna unguiculata. No clinical evidence is available.

  • Cowpea is described as mildly diuretic in the Ayurvedic tradition and has been used in folk medicine to manage mild edema, reflecting traditional recognition of kidney relevance. No human clinical evidence for kidney-specific protective effects has been found.

  • DifteriaTradicional

    Cowpea leaves and seeds are traditionally applied as poultices to skin infections and wounds in African traditional medicine, documented by Kew Science. The antimicrobial properties of leaf extracts offer partial scientific support for this topical use.

Sistemas Corporales

Sistemas corporales que judía catjang puede ayudar a apoyar.

  • No hay sistemas corporales disponibles.
Únete a nuestro boletín

Mantente informado. Mantente saludable.

Recibe consejos de suplementos de expertos, descuentos exclusivos y recomendaciones de productos en tu bandeja de entrada

judía catjang | Vitabase